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Pour appliquer la loi, des fast-foods passent de l’emballage jetable au plastique réutilisableÀ partir du 1er janvier, la loi impose à la restauration rapide de mettre fin à la vaisselle jetable. Gobelets...

Le terme « kebab » vient du mot « kebap » qui signifie en turc “viande grillée“. En Turquie, ce sandwich est appelé “döner kebab” (c’est-à-dire « grillade tournante ») et se compose de viande de mouton,...

SUR LE POUCE - Le kebab est le cinquième plat préféré des Français. Inventé en Allemagne par des immigrés turcs au début des années 70, il en existe aujourd'hui de multiples variétés. Le problème, c'est...