Le kebab connaît un succès croissant auprès du public. Il s'en vend 350 millions chaque année dans l'Hexagone. 
Appelé "grec" pour les uns ou "döner" pour les autres, le kebab est un sandwich composé de viande grillée à la broche et découpée en fines tranches. Il est servi dans du pain ou en assiette avec des frites, des crudités et une sauce. Ce sandwich rencontre une grande popularité auprès du grand public. Son succès est tel qu'il conquiert les beaux quartiers. Illustration à Paris.